第(1/3)页 缩在角落的万里陡然一怔,脖子下意识往前伸了几分。 “您、您是女子!” 淳昭笑着点了点头。 只轻轻转动着茶盏,没有再多说什么。 并不是所有地方都如同镇远镖局一般,不论男女,只论实力的。 不多时,李一便双手稳稳捧着一只粗陶砂锅,绕过屏风,端放桌前。 李一揭开锅盖,“青梅鲈鱼煲,三位慢用。” 那一瞬间,白雾缓缓升起,香气接踵而至。 最先闯出来的,是文火慢炙后,鲈鱼皮凝固的焦香气。 而裹在焦香里的,是一缕清甜柔和的淡淡果酸香。 丝丝缕缕藏在肉香里,压下了河鲜自带的浊气。 白雾快散开时,还能闻到一股极淡的草木辛香,裹着老酒的酒香,直往鼻子里钻。 几人目光齐齐落在砂锅内。 切成块的鲈鱼正卧在里面,鱼皮上的纹路微微卷起,看着就十分入味。 下面铺着成段的葱段,一块块青梅落在其中,果肉被焖得微微发软,外皮皱润透亮。 青梅和鲈鱼的缝隙里,散落着个头小巧的小河虾,看着就十分新鲜。 最上面撒着茱萸碎。 还未动筷便知其美味。 只一眼,淳昭的目光便挪不开了。 这种惊艳的食物,他在短时间内竟然能看到两回。 不虚此行。 旁边的沈惊鸿亦是如此。 鼻尖微翕,眼底满是笑意。 本以为,这老板只是卤味做得极佳。 原来老板的厨艺,她不过窥见一斑。 抬手虚虚示意:“砂锅慢炖,最是锁鲜,老板还放了青梅去腥解腻,搭配鲜虾提味。 可见她手艺精湛,绝非寻常厨子。” 淳昭看着外焦里嫩的鲈鱼块,从容点头。 夹起一块鲈鱼,咬开鱼皮的那一刹那,咸鲜的香味便迫不及待迸发出来。 先煎后煨,将鲈鱼的鲜味重重锁在肉里。 接着是青梅酱的丝丝甜香,酸与甜交织,不仅开胃,还将鱼肉衬得越发嫩口。 淳昭细细品味,忍不住眯了眯眼。 旁边的沈惊鸿,则是夹了一块上面铺满茱萸粒的鲈鱼。 鲜香过后,是一种温和的辣。 刚入嘴时若有似无,咽下后,辣意才缓缓从舌根漫开。 第(1/3)页